食品级 5'-肌苷酸二 IMP 食品增鲜增味 肌苷酸 量大包邮

；肌苷酸（IMP）
编码 GB 12.003；INS 631
化学结构 C10H12N2Na2O8P·x2O
相对分子质量 392.17（无水）
性状；无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，

 用途：鲜味剂。如在酱油中加入5~10万分之一，即成别的鲜味。一般均与味精、鸟苷酸合用。